*Kokostoppar*
Testade en klassiker så det fick bli kokostoppar!
*Morotskaka*
Jag har bakat morotskaka för allra första gången.
Och jag undrar varför jag aldrig har gjort det tidigare, det var ju riktigt gott :-)
Och jag undrar varför jag aldrig har gjort det tidigare, det var ju riktigt gott :-)
*Bakdag*
Slutresultatet efter 3 timmar i köket förra helgen :-)
*Polkarutor**
Satt och bläddrade i mina gamla tidningar och hittade ett recept på Polkarutor!
Eftersom jag alltid har gillat polkagrisar så var jag ju bara tvungen att testa att göra de.
De blev jättegoda och var väldigt lätta att göra!
Eftersom jag alltid har gillat polkagrisar så var jag ju bara tvungen att testa att göra de.
De blev jättegoda och var väldigt lätta att göra!
*Drömmar*
I dag testade jag att baka drömmar för första gången.
De blev jättegoda och spröda så de bara smälte i munnen!
Det var första gången receptet verkligen stämde, det stod att det skulle bli cirka 50 stycken och det blev exakt 50 stycken :)
* 150 gram smör
* 3 dl strösocker
* 1 dl rapsolja
* 350 gram vetemjöl
* 1 tsk hjortronsalt
* 2 tsk vaniljsocker
Gör såhär ;
1. Rör smör och strösocker länge tills smöret börjar bli vitt.
2. Tillsätt rapsolja i en stråle under omrörning.
3. Blanda vetemjöl, hjortronsalt och vaniljsocker i en skål. Blanda ner i smeten och arbeta ihop till en deg.
4. Rulla till bollar (ca 15 g i varje). Sätt den på plåt med bakplåtspapper.
Gräddas i 150 grader, cirka 15-18 minuter.
De blev jättegoda och spröda så de bara smälte i munnen!
Det var första gången receptet verkligen stämde, det stod att det skulle bli cirka 50 stycken och det blev exakt 50 stycken :)
* 150 gram smör
* 3 dl strösocker
* 1 dl rapsolja
* 350 gram vetemjöl
* 1 tsk hjortronsalt
* 2 tsk vaniljsocker
Gör såhär ;
1. Rör smör och strösocker länge tills smöret börjar bli vitt.
2. Tillsätt rapsolja i en stråle under omrörning.
3. Blanda vetemjöl, hjortronsalt och vaniljsocker i en skål. Blanda ner i smeten och arbeta ihop till en deg.
4. Rulla till bollar (ca 15 g i varje). Sätt den på plåt med bakplåtspapper.
Gräddas i 150 grader, cirka 15-18 minuter.
*Citronkladdkaka*
Detta kan vara något av det bästa jag har ätit i bakväg.
Citron är helt enkelt ett vinnande koncept, friskt och gott :-)
Citron är helt enkelt ett vinnande koncept, friskt och gott :-)
*Kanelbullar*
Nu kunde jag inte stå emot längre, så i kväll har jag bakat kanelbullar, luktar väldigt gott här hemma nu =)
*Pariserbullar*
Testade att göra Pariserbullar i kväll, de blev väldigt mumsiga.
Vetebröd är väldigt tacksamt att ha som grund när man ska baka :-)
Vetebröd är väldigt tacksamt att ha som grund när man ska baka :-)
*Mini Donuts*
Köpte hem ett Donutsjärn som jag alltid har velat ha.
Blev ungefär 60 stycken så det tog lite tid, det var kul att dekorera dom :-)
Blev ungefär 60 stycken så det tog lite tid, det var kul att dekorera dom :-)
*M&M kaka*
*Mums Mums*
Jessica hade gjort hemmagjorda Mums Mums som jag själv blev väldigt nyfiken på att testa.
Det var enklare än vad jag trodde och de blev väldigt goda :-)
Det var enklare än vad jag trodde och de blev väldigt goda :-)
*Melerade maränger*
100 gram mörk choklad
3 äggvitor
1 ½ dl socker
Gör såhär;
1. Sätt ugnen på 125 grader.
Dela chokladen i mindre bitar och smält den över vattenbad. Låt svalna
2. Vispa äggvitorna med ½ dl av sockret till ett fast vitt skum.
3. Tillsätt resten av sockret och vispa till en ännu fastare marängsmet. Den ska vara riktigt fast och glansig.
4. Ringla ner chokladen i marängen, men rör inte om! Om du rör om blir marängerna bruna istället för läckert melerade.
5. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt. Klicka upp maränger på plåten med hjälp av två skedar. Se till att få med både maräng och choklad.
6. Grädda marängerna mitt i ugnen i 1½ timma. Låt dem ligga kvar på plåten i rumstemperatur över natten, så blir de riktigt torra och spröda.
3 äggvitor
1 ½ dl socker
Gör såhär;
1. Sätt ugnen på 125 grader.
Dela chokladen i mindre bitar och smält den över vattenbad. Låt svalna
2. Vispa äggvitorna med ½ dl av sockret till ett fast vitt skum.
3. Tillsätt resten av sockret och vispa till en ännu fastare marängsmet. Den ska vara riktigt fast och glansig.
4. Ringla ner chokladen i marängen, men rör inte om! Om du rör om blir marängerna bruna istället för läckert melerade.
5. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt. Klicka upp maränger på plåten med hjälp av två skedar. Se till att få med både maräng och choklad.
6. Grädda marängerna mitt i ugnen i 1½ timma. Låt dem ligga kvar på plåten i rumstemperatur över natten, så blir de riktigt torra och spröda.
*Rosa maränger*
