*Morotsfrallor*
Har varit sugen på att baka bröd rätt länge, men är alltid de "söta" som prioteras!
Hittade ett enkelt recept på morotsfrallor som blev väldigt goda!
Extra plus för att de är väldigt mättande också!
25 g jäst
5 dl vatten
2 tsk salt
2 msk rapsolja
1-2 morötter, fint rivna
3 dl fint rågmjöl
9-11 dl vetemjöl
Gör såhär ;
1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vatten och blanda tills jästen lösts upp.
2. Tillsätt salt, olja, morötter, rågmjöl och vetemjöl, lite i taget. Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda den kraftigt i några minuter.
Hittade ett enkelt recept på morotsfrallor som blev väldigt goda!
Extra plus för att de är väldigt mättande också!
5 dl vatten
2 tsk salt
2 msk rapsolja
1-2 morötter, fint rivna
3 dl fint rågmjöl
9-11 dl vetemjöl
Gör såhär ;
1. Smula ner jästen i en bunke. Tillsätt vatten och blanda tills jästen lösts upp.
2. Tillsätt salt, olja, morötter, rågmjöl och vetemjöl, lite i taget. Blanda ihop allt till en smidig deg och knåda den kraftigt i några minuter.
3. Låt degen jäsa under bakduk i ca 1 timma.
4. Dela degen i ca 24 bitar. Forma dem till runda bollar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och låt dem jäsa under bakduk i ca 30 min. Sätt ugnen på 250 grader.
5. Pensla bröden med vatten och strö över sesamfrö.
6. Grädda bröden mitt i ugnen i 9-13 min. Låt dem svalna på plåten.
